Siswa angkatan pertama Amisewaka-DLCC, yang memulai pendidikan mereka sembilan bulan yang lalu, kini telah menjalani tahap penting dalam perjalanan mereka menuju akhir masa studi di Amisewaka-DLCC. Setelah 100% dari mereka diterima untuk mengikuti on-the-job training di hotel dan restoran ternama di pusat kota Bali, mereka diwajibkan untuk mengikuti ujian kompetensi untuk mendapatkan Sertifikat Kompetensi sebagai bentuk pembuktian bahwa mereka telah memenuhi syarat di bidang kuliner untuk siap memasuki industri pariwisata. Sertifikat ini akan menunjukkan bahwa pemilik sertifikat kompeten di bidang yang ditekuni dan hal ini sangat membantu dalam meningkatkan kredibilitas di bidang pekerjaannya.
Amisewaka-DLCC merupakan Lembaga Pelatihan Kerja yang bekerja sama dengan Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata Nugraha Internasional (LSP PNI) sebagai perpanjangan tangan dari BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi) yang memiliki kewenangan untuk mensertifikasi tenaga kerja di industri (restoran dan hotel), siswa SMK dan Lembaga Pelatihan Kerja yang belum memiliki lembaga sertifikasi profesi yang independen. Sembilan puluh lima peserta uji kompetensi (asesi) diuji selama tiga hari, dari tanggal 3 hingga 5 April 2023, oleh sepuluh asesor yang ditugaskan langsung oleh LSP PNI. Penilaian meliputi tes tertulis, lisan, dan praktik sesuai dengan bidang keahlian yang dipilih (kuliner).
Dari total 95 peserta uji kompetensi yang diuji, semuanya dinyatakan kompeten oleh asesor dan berhak mendapatkan sertifikat kompetensi yang nantinya akan sangat berguna bagi mereka. Selain hasil yang sangat memuaskan, para asesor memberikan komentar yang sangat positif terhadap kemampuan siswa Amisewaka dalam mendemonstrasikan kompetensinya (dilihat dari uji demonstrasi, proses penyiapan bahan, teknik memotong, memasak dan plating).
Secara terpisah, Chef Juna Rorimpandey (Celebrity Chef & Executive chef) membuat sebuah video tepat sebelum ia akan menjalani pembaharuan Ujian Kompetensi (setiap tiga tahun sekali). Hal ini dilakukan untuk memotivasi para siswa Amisewaka-DLCC dan menyampaikan pentingnya mengikuti ujian kompetensi sebagai salah satu persyaratan penting dalam mencari pekerjaan. Kami tidak sabar menunggu mereka menerima sertifikat kompetensi mereka langsung dari BNSP!
