Amisewaka — DLCC (DLCC) dengan bangga merayakan pencapaian luar biasa salah satu siswanya, Duwik, yang berhasil meraih penghargaan Best Trainee di Departemen Food & Beverage Production selama menjalani praktik kerja industri di HARRIS Hotel Seminyak. Penghargaan ini sangat bermakna karena diraih di antara sekitar 30 peserta trainee dari berbagai sekolah dan pusat pelatihan di seluruh Bali. Penghargaan tersebut menjadi pengakuan atas dedikasi, profesionalisme, dan komitmennya terhadap keunggulan selama masa pelatihan, sekaligus menegaskan pentingnya ketekunan dan pembelajaran berkelanjutan dalam membangun karier yang sukses di bidang perhotelan.
Selama enam bulan pelatihan, Duwik memperoleh pengalaman praktik langsung yang berharga dalam lingkungan perhotelan profesional. Penempatan tersebut memberinya kesempatan untuk memahami secara menyeluruh operasional dapur hotel, sambil beradaptasi dengan ritme kerja industri yang cepat dan standar yang tinggi. Selama periode ini, ia memperkuat keterampilan teknisnya, meningkatkan kemampuannya untuk bekerja dengan baik dalam tim, mengasah komunikasi profesionalnya, serta menunjukkan kapasitas yang kuat dalam menghadapi tantangan sehari-hari di dapur yang sibuk.
Penghargaan Best Trainee diberikan berdasarkan penilaian menyeluruh terhadap kinerja dan profesionalisme peserta trainee. Duwik menonjol melalui kedisiplinan, sikap positif, kemampuan teknis, dan semangatnya untuk terus berkembang. Pengetahuan dan keterampilan yang ia peroleh di DLCC semakin diperkuat melalui pengalaman nyata di dunia industri. Selain itu, inisiatif, konsistensi, kemampuan beradaptasi, dan kemauannya untuk mempelajari hal-hal baru membuatnya berbeda dari rekan-rekannya serta berperan penting dalam penghargaan yang ia terima.
Merefleksikan pencapaian ini, Duwik mengatakan bahwa tujuan utamanya selama pelatihan adalah mengerjakan setiap tugas sebaik mungkin. Ia percaya bahwa kegigihan, dedikasi, dan pembelajaran berkelanjutan merupakan faktor penting dalam mencapai tonggak ini. Meskipun bersyukur atas penghargaan tersebut, ia melihatnya sebagai hasil dari perjalanan belajar yang bermakna, bukan sebagai titik akhir.
Keberhasilan Duwik juga membuka peluang karier yang menjanjikan. Setelah dinobatkan sebagai Best Trainee, ia ditawari posisi sebagai Daily Worker di HARRIS Hotel Seminyak. Beberapa restoran juga menawarkan pekerjaan sebagai chef kepadanya, yang menunjukkan kepercayaan industri terhadap keterampilan dan potensinya. Terlepas dari keberhasilan tersebut, ia tetap rendah hati dan berkomitmen untuk terus berkembang. Ia menegaskan bahwa pencapaian ini baru merupakan awal dari perjalanan profesionalnya, dan ia berencana untuk terus meningkatkan keterampilan, memperluas pengetahuan, serta berupaya meraih keunggulan yang lebih besar.
Keberhasilan ini menjadi sumber kebanggaan bagi seluruh komunitas DLCC dan semakin menegaskan misi sekolah dalam mengembangkan tenaga perhotelan yang terampil, profesional, dan siap terjun ke industri. Dengan memadukan pengetahuan akademik, pelatihan praktik, pengembangan karakter, dan pengalaman industri, DLCC terus mempersiapkan siswa untuk menghadapi kebutuhan sektor perhotelan yang terus berubah. Pencapaian Duwik menunjukkan efektivitas pendekatan ini dan menginspirasi siswa-siswa berikutnya untuk mengejar tujuan mereka dengan dedikasi, profesionalisme, dan semangat belajar sepanjang hayat.
